Opera met een smaakje!
Is het je ooit opgevallen dat je door een paar letters te verschuiven van het woord "opera” simpelweg “apero” kan maken. Op zaterdag 9 en zondag 10 september doen we dit letterlijk en figuurlijk tijdens de juwelenexpo THE OPERA HOUSE.
Wij organiseren tijdens de expo op die twee dagen immers elk uur een opera apero.
We prikkelen zo meteen een zintuig dat je niet meteen met een expo of opera zou associëren. De Smaakpapillen.
Onze expo met excentrieke juweelcreaties van Danielle Goffa kan je dus nu ook proeven ! Een team van 3 net afgestudeerde keukentalenten van Hotelschool Ter Duinen komt daarvoor elk uur toveren met ingrediënten. Mathieu Leye, Bernd Van Hoorick (op de foto) en Kobe Ceulemans stelden een opera-apero-menu samen met 5 'Haute Couture' hapjes. Ze experimenteren met roken, garen, pekelen, kleuren en toveren zo operawaardige hapjes: sepia zeewolf, yuzu oester, kimchi mossel, brined mini-octopus...
Om alles in goede banen te leiden is een voorinschrijving voor deze smakelijke extra wel noodzakelijk.
Onze formules enkel op 9 en 10 september :
Formule 1. Een bezoek aan de expo met hapjes naar keuze ter plaatse af te rekenen. De hapjes kunnen à la carte besteld worden aan prijzen tussen 5 en 7 euro. (graag voorinschrijven met vermelding “formule 1, datum, uur en aantal personen”)
Formule 2. Een bezoek aan de expo met het complete opera-apero menu (5 hapjes) inclusief onze opera cocktail aan 25 euro (graag voorinschrijven met vermelding “formule 2, datum, uur en aantal personen”)
Reserveren kan via operachezdjeu@gmail.com
Betalingen kunnen ter plekke geregeld worden.
De opera expo met culinaire extra op zaterdag 9 of zondag 10 september op tijdstip naar keuze
14 uur
15 uur
16 uur
17 uur
De juwelenexpo van Danielle Goffa is ook vrij te bezoeken van 2 tot en met 17 september, telkens zaterdag en zondag van 14 tot 18 uur. Enkel op 9 en 10 september is er de culinaire extra van het jonge keukentalent trio. Meer over de expo in ons magazine 'talentscout'.
gallery@home djeu, Battelsesteenweg 309, 2800 Mechelen, www.djeu.be/events
• • • • •
Have you ever noticed that by shifting a few letters you can simply turn the word "opera" into "apero". On Saturday 9 and Sunday 10 September, we will be doing this literally and figuratively during the jewellery expo THE OPERA HOUSE.
Indeed, we will organise an hourly opera apero during the expo on those two days.
In this way, we will immediately stimulate a sense you would not immediately associate with an expo or opera. The taste buds.
So now you can taste our expo with eccentric jewellery creations by Danielle Goffa! A team of 3 recently graduated kitchen talents from Hotelschool Ter Duinen will come and conjure up ingredients every hour. Mathieu Leye, Bernd Van Hoorick (pictured) and Kobe Ceulemans put together an opera apero menu with 5 'Haute Couture' bites. They experimented with smoking, cooking, pickling, colouring and thus conjured up opera-worthy appetisers: sepia catfish, yuzu oyster, kimchi mussel, brined mini-octopus...
To keep everything running smoothly, however, pre-registration for this tasty extra is necessary.
Our formulas only on September 9 and 10 :
Formula 1. A visit to the expo with snacks of your choice to be paid on site. The snacks can be ordered à la carte at prices between 5 and 7 euro. (Please pre-register, stating "formula 1, date, time and number of persons").
Formula 2. A visit to the expo with the complete opera apero menu (5 bites) including our opera cocktail at 25 euros (please pre-register stating "formula 2, date, time and number of people")
Reservations can be made via operachezdjeu@gmail.com
Payments can be arranged on the spot.
The opera expo with culinary extra on Saturday 9 or Sunday 10 September at time of your choice :
2 pm
3 pm
4 pm
5 pm
Danielle Goffa's jewellery expo is also free to visit from 2 to 17 September, each Saturday and Sunday from 2pm to 6pm. Only on 9 and 10 September will there be the culinary extra from the young kitchen talent trio. More about the expo in our magazine 'talentscout'.
gallery@home djeu, Battelsesteenweg 309, 2800 Mechelen, www.djeu.be/events